深圳作为活力先锋城市，

素来具有与之活力相匹配的聚会热情。

紧张工作之余，

大家往往喜欢“聚一聚”“喝一点”。

你发现了吗？

每个人的酒量都不一样，

有人千杯不倒，

有人浅尝辄醉，

还有的人一喝就脸红，

有的人一喝脸煞白……

人们常说喝酒脸红的人酒量好，事实上酒量好并不是由脸色说了算，能不能喝酒主要还是由你的基因决定的。

说到基因，我们首先要了解人体对酒精的代谢过程。人的肝脏内，有两种非常重要的解酒酶：乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH)。人体摄入的酒精，90%以上会在肝脏内通过这两种基因进行代谢。

重点来了！人体内对酒精的耐受性，主要受乙醛脱氢酶（ALDH2基因型）影响，喝醉的一系列症状都跟它有关。

酒精进入人体后，首先会被乙醇脱氢酶（ADH1基因型）转化成乙醛这种物质。乙醇脱氢酶（ADH1基因型）活性低时，体内酒精无法转化成乙醛，容易对肝脏造成伤害。

乙醛具有让毛细血管扩张的功能，从而导致脸红现象的产生。喝酒容易脸红的人体内一般有高效的乙醇脱氢酶，能迅速地将乙醇转化为乙醛。但体内乙醛脱氢酶（ALDH2基因型）活性较低，会造成大量的乙醛留积体内，无法被转化为乙酸排出体外，造成长时间脸红。此类人群过度饮酒还易出现恶心、神志不清等中毒症状。

深圳人体密码基因科技有限公司健康全套基因检测套餐包含酒精代谢相关酶基因检测。取样也很简单，只需要刮取口腔黏膜细胞进行基因检测，等7-10天左右，你就能知道自己的酒精代谢能力到底如何了。有了基因检测报告，以后出门聚会再也不怕别人劝酒啦！

ALDH2基因异常的人群不能够将很好的将酒精代谢产生的乙醛转化为乙酸,而导致乙醛在体内大量的聚集,造成人体肝、肾、心、脑及食道等器质性病变。目前，乙醛已被国际癌症研究机构列为Ⅰ类致癌物。

ALDH2基因异常的人群酒精耐受能力差,易引起肝功能障碍,增加患肝癌的危险,乙肝病毒携带者即使不饮酒发生肝癌的风险可增加16.95倍，若大量饮酒，则风险上升52.17倍。

ALDH2基因异常的饮酒者,饮酒不当发生食道癌的风险是正常人的12.95倍;发生口腔癌的风险是正常人的11.72倍。

ALDH2基因异常的冠心病患者,饮酒不当发生心肌梗死的风险是正常人的3.42倍。而治疗冠心病心绞痛急性发作的常用药硝酸甘油，ALDH2基因异常的患者使用后受基因影响药效减弱。

ALDH2基因异常的饮酒者,饮酒不当导致肾代偿压力增大,损伤肾脏，导致肾功能下降。

国际权威医学杂志《柳叶刀》2018年3月发布的文章显示，仅2016年，全球就有约280万人因饮酒死亡，酒精可以排在全球顶尖“杀手”的第七位。这意味着，饮酒是人类第七大致死和致残因素。在相对健康的15-49岁人群中，酒精雄踞“杀手”榜第一名。

文章指出，喝酒没有安全值，无论黄酒白酒红酒都含有乙醇（酒精），代谢产物乙醛在体内累积会增加患癌风险。

所以，最安全的饮酒量是0。